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当店のドレッシングにつきまして。

以前から、一部のお客様に言われ続けてきたことだったのですが、

当店の手作りドレッシング(マスタードドレッシング)につきまして、

持ち帰りができるようになりました。

 

¥690

 

 

当然ですが、無添加で作っていますので、賞味期限は長期では

ありません。

要冷蔵でお買い上げ日より冬季:一か月。

夏季:二週間。共に未開封の状態です。

 

開封後はお早めにお召し上がりください。

 

好みの問題ですが、葉物(レタスやルッコラ、ホウレンソウなど)

や生ハム等の水分量が少なく食感の軽いものに良く合うように

丁寧に作っています。ブラックペッパー必須。

逆にキャベツの千切り、や大根サラダのような水分の多いものには

あまり向かないものと勝手に思っています。

どうぞお試しくださいませ!!!

 

是非。

 

 

 

 

 

ドアノブのこと。

以前から当店の入り口ドアを店内から鍵を使わずに錠をかけたいと

思っていたのですが、なかなか気に入ったものが見つからなくて、

(色、形状、質感、使い勝手、右開き或いは左開き?等々。)

この度やっと気に入ったものが見つかりましたので、取り付けることに

しました。

イギリスやフランスのアンティークドアによく取り付けられている

錠でとにかく形状が大げさ(笑)

 

 

毎日、手で触れるものですからそれくらい大げさなほうが気持ちが

高まるのではないかと、勝手に考えています。

 

これくらい大きな錠ですので、取り付けられる箇所も少なく、

ドアノブよりも上部で目立つような場所になってしまいました。

 

どうか下部のドアノブを回してお帰りになってください。

新年早々、どうなるかと心配していましたが、流石当店の

お客様。ほとんど間違えることなくお帰りになられておりました。

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

 

 

黒糖モンブランパフェにつきまして。

当店の新年仕事の初日が三連休からという、年始早々、一気に目が覚める

ような日程のcafe-shiroiro

 

毎年思うことは同じで、

 

「忘れられていないだろうか。。。」

なんて。

 

店内を見渡すと、ほとんど常連様メンツで本当に有難うございます。

毎年、遠方からも駆けつけて下さる年始独特の顔ぶれ。

幸せな三連休でした。今年も無事に続けさせて頂けるように、心して

仕事に臨む次第であります。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

さて、期間限定の季節メニュー。

問い合わせも数件ございますが、「黒糖モンブランパフェ」

今月下旬までとさせていただきます。

(材料がなくなり次第終了となります。)

 

是非ご賞味ください。1月下旬或いは、2月初旬から昨年同様

イチゴのタルトになります。

こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

2018. 1.1 元日

明けましておめでとうございます。

 

本年もcafe-shiroiro どうぞよろしくお願いいたします。

 

1/6(土)新年営業スタートです。

※1/2〜1/5も店内清掃及び、仕込みで結構店内にいること多いので、

ご予約のお電話も思いの他お取りできると思います。

お気軽にお電話ください。

 

 

気持ちよく2018年スタートできるよう、今年も無事に続けさせて

頂けるよう、店内外共にしっかりと整えておきます。

 

cafe-shiroiro

店主

 

音ネタ.118

2017年もあとわずか。

 

普段からTVもろくに見ることもなく、情報を得ているのは新聞、

あとヤフーニュースのような情報発信ソース的なもののみに

頼っている私は、より「おじさん」になったなあと。

 

そんな中、年末が故いつもよりも時間に余裕が出来てTVを

見ていたら、関西の某高校生ダンス部の素晴らしいこと。高校生で

このクオリティ(面白さ、構成力、ダンスのキレ、パフォーマンス)

すべてを超越した余裕を感じます。ダンス部ご本人たちの、女性として

の素材の良さは言わずもがな。頭もきっとキレキレに良いに違いない。

本当に様々な点で恰好つけたり、ないものを補うような「〇〇盛り」

なんてする必要がない余裕。

 

既存のダンスなんてやろうと思ったら出来ますよ。っていう衣装や

メイク含め真顔で笑いをとるスタイルもまさにツボ。(笑)

 

なんてことを考えながら、この時代独特のジャケはないものか。。

と思いついたものはキリがないのですが、その中でも一枚。

 

 

 

収録は1981年。日本では仕掛けていた人にはまさに絶頂前夜といった

バブル年代。こちらはUSですのでディスコが衰退しかけ、機材はシンセが

入ってきて「私たちは少し先に行ってますよ。」っていうドヤ顔。

服装もやばい。音の方は流石NY。世界に発信できたものだと思います。

年末の気分。

 

 

この時代の日本の音楽は(ジャケのやばいのは)あのダンス部のように

パフォーマンスがないと音だけではまだキツイ気がします。

 

是非、ご一聴を。

 

 

 

 

 

 

2017年の営業終了いたしました。

小谷田 潤陶展

5日間ではありましたが、沢山のお客様の御来店

ありがとうございました。普段ほとんどお話も

したことのない客様ともお話しできたり、とても

貴重で充実したお時間を頂けたことも併せて、心より感謝

致します。

 

 

 

 

 

 

年内の営業は終了となりますが、年始の営業は1/6(土)

です。(仕入れの状況から、なかなか年始営業日が決められず、

お電話いただいた皆様には大変ご迷惑をおかけしました。

申し訳ございませんでした。)

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

12/26(火)小谷田 潤 陶展 4日目

平日にも関わらず、沢山のお客様にご来店いただきました。

個展期間だけでも、数回目の方も。本当に有難うございます。

※撮影時〜ブログ記載までのタイムラグ及び、お電話でのお取り置き、

により、売れてしまっている作品もあります。ご了承ください。

 

 

 

 

 

花器や壺(大きなものから小さなものまで)ご希望でしたら

ドライフラワーはすべてサービスさせていただいています。

実はドライフラワーだけでも、それなりのお値段なので

まあ、いいものだと。。。

 

 

 

明日は年内本当に最終日。

是非。

 

 

 

 

12/25(月)小谷田 潤 陶展 3日目-2

実質的なクリスマスの25日。昨日はにこぱんにも出張

頂き、いつもよりも濃すぎるcafe-shiroiro 、色々な意味で

笑いの絶えない「にこぱん」がいると力が漲ってくる

気がします。

 

一瞬でパン、売り切れてしまい、申し訳ありませんでした。

特別に数十個用意してくれていたシュトーレンも完売。

嬉しいことです。

特注していたマロングラッセのメロンパン、も勿論一瞬で

完売。残念ながらshiroiroスタッフには回ってきませんでした。

食べれていません。しょうがないです。それは。

 

 

 

今年だけでも食するのは何回目だろうか、彼女のシュトーレンが再び

当店に届きました。一層クリスマスです。これで。

有り難い。

 

 

一方、店内は小谷田さんから追加納品の荷物が到着。

この時期配送状況の乱れから、大変遅くなってしまいました。

店内外でお待ちいただいたお客様には大変ご迷惑をおかけしました。

 

約50点ほど追加となりました。

 

経年の使用で美しい貫入がびっしりと入ってくるアイボリーの

シリーズ。カップやジャグ、カフェオレボウルなど。

 

 

 

 

定番の白のお皿、スープボウルに最適な片口、蕎麦猪口など。

 

 

完売が続いていた涙壺(一輪挿)も数種。飯椀も大小そろいました。

 

 

シュガーポット、デミタスカップも少しだけ。

 

 

幾分、店内豊富になったはずです。是非ご高覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12/25(月)小谷田 潤 陶展 3日目

雨は夜更け過ぎに雪へと変わらない三重県。

 

東北や北海道では大雪なのでしょうか。

 

25日は昼前頃には雨は上がるようです。

 

さて、12/25(月)小谷田 潤 陶展 3日目ですが、年末の

配送状況で遅れはあるかもですが、小谷田さんが追加で

送って下さっている作品が一部届くはずです。

そちらも併せてご期待ください。

 

 

 

黒の焼〆のポットの見込み(内側)は釉薬がかかっているので

染み込み(茶葉の香りの移り)も少なく使いやすいはずです。

 

 

 

 

 

プライベートでも使わせていただいている小谷田さんの耐熱

土鍋(直火鍋)。このデザインを見たときイッタラの鍋を

思い浮かべてしまってすぐに気に入ってしまったのですが、

 

直線的で箱型の土鍋。このようなデザインはあまり他に

見たことがないのです。土鍋らしく、イッタラよりも

何倍も重厚な蓋。寒い冬の食卓にみんなで囲む鍋、お薦めです。

まだ大きさ違いで残ってます。

 

この年末だけ店内大きくテーブルや照明なんかも入れ替えています。

そんな所も併せて見てもらえたらなあ。なんて思いです。

 

是非ゆっくりと。

 

 

 

 

 

 

12/24(日)小谷田 潤 陶展 2日目

今日は小谷田さんの個展2日目。

 

しかも「にこぱん」出張日。実は予約完売のはずのシュトーレン

沢山持って来るらしいので、お目当てのパン以外にこちらも

ご期待ください。

到着はおそらく13:00頃かな。。。?(笑)

広く大きな心をもってお待ちください。

作品を見に来られる方が楽しんで、気持ちよくパンを買って帰れる

というのが「cafe-shiroiro」 「にこぱん」双方の思いなので、あまりにも

急いでおられる方はご遠慮いただくほうがよろしいかと思います。

 

作品をゆっくりと見ながらお待ちいただくか、パンのみお目当ての

方は13:00頃を目安に来ていただくか、或いは早めに来て整理番号を

お渡ししますので必ずカフェのスタッフにお声がけください。

番号札順に時間を区切って購入いただく形になろうかと思います。

 

 

早朝の店内です。

 

 

 

 

 

 

昨日から幾分寒さも和らぐのだとか。

 

 

しっかりと店内、快適に整えておきます。

よい週末を。よいクリスマスを。